Το Αυθεντικό είναι ένα εκλεκτό τυρί άλμης που παράγεται από αγελαδινό γάλα και κατσικίσια κρέμα με την παραδοσιακή τεχνολογία της φέτας, αναπτύσσοντας μοναδικά χαρακτηριστικά γεύσης, δομής, χρώματος & αρώματος. Η προσθήκη κατσικίσιας κρέμας στο αγελαδινό γάλα, με συνταγή στις σωστές αναλογίες και με την απαιτούμενη ωρίμανση, αλλάζει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του τυριού.
Βελτιώνει σημαντικά τη δομή του τυριού, του προσδίδει καθαρό λευκό χρώμα, γεμάτη ολοκληρωμένη γεύση, χαμηλή οξύτητα & απολαυστική επίγευση
Χαρακτηριστικά Προϊόντος
- Συμπαγής ομοιογενή δομή
- Γεμάτη ισορροπημένη γεύση
- Φυσικό ήπιο άρωμα
- Λευκό χρώμα
- Χαμηλή οξύτητα, αλατότητα & υγρασία
- Εκλεπτυσμένη γλυκιά επίγευση με διάρκεια
Διατίθεται σε συσκευασίες:
