Αρκαδικό

Το Αρκαδικό είναι ένα εκλεκτό τυρί άλμης που παράγεται από αγελαδινό γάλα, πρόβειο γάλα και πρόβεια κρέμα με την παραδοσιακή τεχνοτροπία της φέτας, αναπτύσσοντας μοναδικά χαρακτηριστικά γεύσης, δομής, χρώματος & αρώματος. Η προσθήκη ελληνικού πρόβειου γάλατος και πρόβειας κρέμας στο αγελαδινό γάλα, με συνταγή, στις σωστές αναλογίες και με την απαιτούμενη ωρίμανση, αλλάζει τα οργανοληπτικά  χαρακτηριστικά του τυριού.

Βελτιώνει σημαντικά τη δομή και την υφή του τυριού, του προσδίδει γεμάτη ολοκληρωμένη γεύση, χαμηλή οξύτητα & απολαυστική επίγευση.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

  • Συμπαγής ομοιογενή δομή
  • Γεμάτη ισορροπημένη γεύση
  • Φυσικό ήπιο άρωμα
  • Καθαρό λευκό χρώμα
  • Χαμηλή οξύτητα, αλατότητα & υγρασία
  • Εκλεπτυσμένη επίγευση με διάρκεια

Διατίθεται σε συσκευασίες: